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今年最後!12月のサンビル

今日は、ここ数日で一番寒い朝。

こんな日は、暖かい部屋でごろごろしていたいところですが、今日は第3日曜日。

月に一度のサンデービルヂングマーケットの日です。

ハンドメイドの作品や、おいしいご飯におやつのブースなどなどが、

岐阜 柳ケ瀬商店街のアーケード下にズラリと立ち並びます。

 

しかも、今年のサンビルは今日で最後。

しっかり防寒対策をして出掛けました。

 

 

サンビルエリアに到着すると、真っ先に向かったのは、

今日だけの特別出店 AIR SPICE 水野仁輔 with HAMMOCKのブース。

 

カレー好きなら誰もが知っている、カレースター 水野仁輔さんのカレーが

食べられるとあっては、並ばずにはいられません!

いそいそとブースに向かったら、なんとまさかの1番乗りでした。(笑)

昨夜は、その水野さんのトークイベントもあったので、参加された皆さんも

多く並ばれていた様です。

 

カレーが到着するまでに、ちょっと時間があったので、

水野さんから色々とカレーのことを教えて頂きました。

 

スパイスは10種類を同量配合していて、レッドチリが効いた味わいになっており、

蒸した玉ねぎに生姜と、ココナッツミルクやアプリコットジャムも

入っているのだとか。

ミックスしたスパイスの7割は、煮込んだ鶏肉を1晩漬け込むのに使うのだそう。

ちなみに、10種類のスパイスは、ターメリック、コリアンダー、クミン、
グリーンカルダモン、レッドチリ、パプリカ、ブラックペッパー、

フェヌグリーク、フェンネル、ガラムマサラ。

 

そうこうしているうちに、カレーが到着!

水野さん自らサーブしてくださいました。

 

 

スパイシーな良い香り!

とろみは無い、サラッとしたタイプです。

早速、ひと匙ぱくり・・・。

ココナッツミルクのまろやかに続いて、レッドチリやブラックペッパーの

辛みが追い上げて来ます。

生姜もじんわりと効いてきて、身体もぽかぽかして来ました。

寒い日のカレーっていいですよね!!

鶏肉が思ったよりもゴロゴロと入っていて、チキン好きにはたまりません!

スパイスに漬け込んであるので、中の方までしっかりと味が

染みわたっていました。

 

 

続いて買いに走ったのは、辛くなった口の中を落ち着かせるのに

ぴったりのもの!

ツバメヤさんの、限定販売 あんバターサンドです。

滅多にお目にかかれない、この あんバターサンド。

カレーブースに並ぶ前に、しっかりチェックしておいたのです。

このサンドのために生まれた、ラスティコさんのソフトフランス“M”に、

ツバメヤ特製の粒あんと、バタークリームがたっぷり♪

 

美味しい粒あんが本当にもう、こぼれ落ちるほどたっぷりで、

(というか、実際少しこぼれ落ちました)バタークリームとの

甘じょっぱコンビネーションが最高です!!

今日は、和菓子職人まっちんが、せっせとあんをサンドしているのが見えました。

 

カレー+あんバターサンド+珈琲、間違いのない選択でした♪

 

 

遅くなってしまったけれど、次はいつも立ち寄る

お菓子屋Riettoさんのブースへ。

やっぱりケーキやカヌレ、ラムレーズンバターサンドは売り切れてしまって、

ケースの中は空っぽでした。

でも、欲しかった焼き菓子は奇跡的にまだありました!

ラム酒入りガナッシュが入ったティグレに、

甘酸っぱい ほわほわフランボワーズギモーヴ、

ココナッツたっぷりのサクサク焼きメレンゲ バトンココ、

可愛い三日月形のキッフェルン。

 

とは言え、Riettoさんのお菓子はどれも美味しいから、何かしら買えたら

結局幸せなんですけどねー。

 

 

続いて、DOLCI cafeさんのブースへ。

カヌレを買いました。

アールグレイを使った ロイヤルミルクティ味のと、冬季限定の柚子味。

 

帰ってから柚子の方を食べました。

ふわりと柚子の良い香り!思ったよりもしっかりと柚子が効いていて

美味しかったです。

もちろん、外側はカリカリッとして、中はしっとりもっちり!

あ、DOLCI cafeの味がする!と感じたのは、ラム酒の効かせ具合かな。

小さなお菓子ひとつでも、個性って出ているのだなぁと実感。

 

毎年、クリスマスケーキはこちらで注文していたのですが、

高島屋南の再開発を機にお店を閉められたので、

もう食べられなくなってしまいました。残念・・・。

でも、今日はブースにマスターがいらっしゃって、お元気そうだったので

なんだか嬉しかったです。

スエットのパーカー姿、カジュアルなお洋服のところを初めて目にしたので

最初は気付きませんでした・・・。男性も服装で変わって見えるものですねー。

 

 

今日も、なかなか良いお買い物が出来ました。

とってもお洒落なお正月飾りを見つけて、思わず即買い!

ドライフラワーで飾られたお正月リース。

 

こんな黒っぽいシックなタイプも。

こちらは、お洒落な友人にプレゼントするつもり。

 

他にもお正月飾りを出しているブースがいくつかあって、

いよいよ年末モード。

 

ああ、まだあれやこれも終わっていないのに!と、

にわかに焦りが・・・。

 

 

と、ついでに宣伝です!!

 

皆さん、お忘れではないですか?

2016年から2年以上かけて、岐阜のまちの愛しいものを編集した

リトルプレス『Edit GIFU』のことを!

何しろ、読み応えたっぷりのこの本。

年末年始のお休みに、のんびりと読むのにはぴったり。

これを読めば、きっと岐阜のまちが好きになっちゃいますよ!

私たちスーベニイル姉妹担当ページもあります。

 

名古屋の皆さんは、名古屋駅近くの 大名古屋ビルヂング3F

ザ・リブレットさんでもお取り扱いがありますよ。

 

この機会にぜひ!!

 

 

そうそう!お知らせするのを忘れるところでしたが

やながせ倉庫団地に、本革製の小さな鮎菓子ブローチと鮎菓子しおりを

ALASKA BUNGUさんへ、ポストカードを納品してきました。

 

 

 

こちらもどうぞよろしくお願いします♪

author:スーベニイル, category:柳ケ瀬いろいろ, 18:10
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